“内里口感稍微有点软的麻花~” 食材明细主料面粉 (400克)辅料牛奶 (150ml)黑糖 (适量)盐 (少许)山茶籽油 (2匙)甜味 (口味)炸 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)黑糖麻花的做法步骤1、牛奶放入微波炉转成温热,倒入盐,黑糖搅拌至融化。2、牛奶分次慢慢倒入面粉中,倒入山茶籽油,面粉成柳絮状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟左右。3、面团揉成长条状,切成一小段小段的。4、取一小段切好的面团,揉成长条,对折两端捏在一起,扭成螺旋状。5、重复一次上一步的动作。6、整好型的麻花。7、油温稍热,麻花入锅炸至金黄,控油出锅。8、出锅啦。