食材明细主料小白菜 (500g)熟油 (适量)油渣 (适量)辅料玉米面 (适量)调料盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)小白菜菜团子的做法步骤1、小白菜用苏打洗干净。2、小白菜焯水。3、挤干水分。4、切几刀。5、放入料理机搅碎。6、适量油渣、熟油、盐、鸡精加入白菜中。7、分成等分。8、准备适量的玉米面粉(细面)。9、表面沾满玉米粉。10、用双手攥把菜汁挤出来粘住面粉反复这个过程。喜欢吃薄皮的操作两三次就可以了。喜欢厚一点皮的就反复四五次。中间水分少了可以沾一点点水再操作。11、最后剩下的面我加了点牛奶做了一个窝头摆中间。盖盖子开火,水开蒸10分钟即可。12、出锅。13、装盘。14、搭配小菜、粥汤均可。15、一起吃饭吧!