食材明细主料鸭撑 (适量)辅料盐 (适量)卤药 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)香油 (适量)辣椒 (适量)微辣 (口味)卤 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)卤水鸭撑的做法步骤1、鸭撑清洗干净。2、辣椒,卤药。3、锅里放清水,卤药,辣椒,盐,生抽,糖烧开。4、放进清洗好的鸭撑。5、中火卤40分钟。6、卤好的鸭撑。7、待冷却后摆盘,浇上原汁,淋上香油即可。