食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小笼包的做法步骤
1、肥瘦相间的肉切碎。
2、加葱姜。
3、猪皮冻料理机打碎,打什么程度根据自己喜欢。
4、加生抽。
5、蚝油。
6、盐。
7、鸡精。
8、十三香。
9、油。
10、搅拌均匀,放冰箱冷藏1小时。
11、面粉加盐,加开水搅拌面絮。
12、再加冷水。
13、活成团,醒发半小时。
14、面,分成10到15克的小剂子。
15、放上馅料。
16、上锅蒸15分钟。
17、好看又好吃,汤鲜味美。
1、肥瘦相间的肉切碎。
2、加葱姜。
3、猪皮冻料理机打碎,打什么程度根据自己喜欢。
4、加生抽。
5、蚝油。
6、盐。
7、鸡精。
8、十三香。
9、油。
10、搅拌均匀,放冰箱冷藏1小时。
11、面粉加盐,加开水搅拌面絮。
12、再加冷水。
13、活成团,醒发半小时。
14、面,分成10到15克的小剂子。
15、放上馅料。
16、上锅蒸15分钟。
17、好看又好吃,汤鲜味美。