食材明细主料五花肉 （200g）紫菜 （15g）辅料淀粉 （2勺）姜 （少许）生抽 （适量）盐 （少许）咸鲜 （口味）炸 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）香酥紫菜丸子的做法步骤1、肉切成末。2、紫菜洗净切碎。3、紫菜和肉一起拌匀，调入生抽，姜末，盐，淀粉，充分拌匀。4、把紫菜肉末团成小圆，入油锅小火慢炸。5、炸至表面微黄捞起，改大火炸至金黄捞起沥油。外酥里嫩的紫菜丸子就好了。小窍门可以加点葱或青菜，胡萝卜，颜色更漂亮，我是临时想起做的，家里用完了，也没有特意去买，就这样了。
