食材明细主料猪肉皮 (500克)盐 (5克)辅料清水 (1000克)原味 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)北方特色菜猪皮冻的做法步骤1、把猪皮洗净,去掉多余的肥肉。2、将猪皮切成丝,放清水中熬煮1个小时左右,先开大火煮开,转中火煮直到用两只手指沾汁会感到粘手为止。小窍门猪皮中含有丰富的胶原蛋白,多吃可以美容,皮肤光滑有弹性