食材明细主料鸡蛋 (14个)辅料茶叶 (适量)八角 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)大蒜 (适量)五香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煮茶叶蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净先放锅里煮10分钟左右。2、熟鸡蛋用锅铲敲一敲。3、砂锅面重新烧水,放人茶叶盐八角酱油,放入鸡蛋大蒜再煮10分钟左右,关火,浸泡一晚上即可。4、浸泡8小时以上,大蒜也可以吃。