黄瓜脆的做法 黄瓜脆怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜脆的做法步骤

• 1、黄瓜洗净，蒜去皮；

• 2、黄瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒适量腌制盐，放置半小时，十分钟翻一次，尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水；

• 3、腌制期间剁姜蒜末；

• 4、腌制好的黄瓜把水挤干，我是用屉布包起来挤的，用手太费劲了，还挤不干；

• 5、放入姜蒜末、辣椒面、白糖、熟芝麻，戴手套抓拌均匀；

• 6、感觉颜色不太好，再放点细辣椒粉；

• 7、拌均匀了；

• 8、有食欲呀；

• 9、开吃；

• 10、装密封瓶里随时可以吃😊