“黄瓜的作用,清热利水,解毒消肿,生津止渴。
1.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的效果;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有用地促进机体的新陈新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功能。
2.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转化成脂肪。
今天这道烤出来的脆黄瓜,是煲剧和下酒的神器,好吃极了……”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烤出来的脆黄瓜的做法步骤
1、准备食材:黄瓜,蒜米,小米辣椒,芝麻,葱花。
2、把辣椒,葱花,蒜米剁碎装盘备用。
3、黄瓜洗净后切成片。
4、放入烤箱中层,180度,烤30分钟。
5、烤15分钟,给黄瓜翻个面(这需要一定的耐心哦)。
6、30分钟后,黄瓜表面的水份已经被烤干了,但是里层还是有水份的,这样的口感没有那么干瘪,然后装盘备用。
7、调酱料:碗里放小米辣,芝麻,蒜米,葱,淋上热油,放生抽,蚝油,醋,麻油,白糖,白胡椒粉,少许盐,搅拌均匀。
8、淋到准备好的黄瓜片里,搅拌均匀。
9、超级无敌好吃的脆黄瓜就做好了。
10、好吃到飞,超级脆哦。
小窍门
黄瓜片也可以用空气炸锅烤哦,也是一样180度,30分钟,中途翻面一次。