“给花生米挂上面糊炸制,口感更加丰富~” 食材明细主料花生米 (350g)红薯淀粉 (150g)鸡蛋 (1个)水 (100g)食盐 (1茶匙)辅料花椒粉 (1/2茶匙)其他 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)油炸挂糊花生米的做法步骤1、食材:花生米2、将红薯淀粉倒入碗中,磕入一颗鸡蛋3、加水,放入食盐、花椒粉调味,搅拌均匀4、将面糊倒入花生米中,拌匀5、花生米冷油下锅,小火炸制。待定型后,翻动一下,将粘在一起的花生米分开6、炸到花生米周围气泡变小,表面金黄就可以了。凉透后变酥脆即可食用