“一道可口的小菜,无论下粥还是下饭,三餐都可以搭配。”
食材明细
酱香乳瓜墩的做法步骤
1、乳瓜洗净后切成2cm宽的段,加盐浸出多余汁水。
2、将果醋除外的所有调味品和香料放入容器中,加适量开水。
3、电磁炉中火熬制约10分钟后晾凉汤汁,加热是为了让香料味充分的融入汤汁中。
4、浸好的乳瓜用水将盐洗净,晾凉的汤汁加入果醋和适量香油,也可以用葱油来腌制。
5、将乳瓜倒入酱汤中腌制,约3至4小时后即可。
“一道可口的小菜,无论下粥还是下饭,三餐都可以搭配。”
1、乳瓜洗净后切成2cm宽的段,加盐浸出多余汁水。
2、将果醋除外的所有调味品和香料放入容器中,加适量开水。
3、电磁炉中火熬制约10分钟后晾凉汤汁,加热是为了让香料味充分的融入汤汁中。
4、浸好的乳瓜用水将盐洗净,晾凉的汤汁加入果醋和适量香油,也可以用葱油来腌制。
5、将乳瓜倒入酱汤中腌制,约3至4小时后即可。