“一道好吃~简单易做的下饭菜!” 食材明细主料土黄瓜 (2条)剁椒 (1大勺)蒜瓣 (3瓣)辅料盐 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒黄瓜的做法步骤1、准备两条土黄瓜。2、削去外皮削去外皮一分为二(皮有点厚影响口感)3、用刀拍一下,去掉黄瓜籽。4、切成小块。5、用盐腌制一下,出汁后沘去。6、锅里油烧热,放入蒜粒剁椒。7、中小火炒出香味。8、倒入黄瓜块。9、翻炒均匀。10、加入生抽翻炒。11、撒一小撮白糖翻炒。12、起锅装盘。13、简单好吃的下饭菜!