“一款做什么菜都可以用到的辣椒抹” 食材明细主料辣椒面 (500g)蒜 (四头)辅料十三香 (小半勺)开水 (适量)味精 (两勺)盐 (一勺)糖 (一勺)鸡精 (一勺)超辣 (口味)调味 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)辣椒末的做法步骤1、把蒜扒好,用刀拍成图片的样子2、蒜剁碎3、把剁好的蒜放入盆中,倒入辣椒面,加入盐、味精、鸡精、十三香、糖4、把烧好的开水顺时针淋入辣椒面上5、从下向上用筷子搅拌6、凉凉后装入封闭的器皿内放入冰箱即可小窍门注意:一定要烧开的热水