西红柿爱情果的做法 西红柿爱情果怎么做

“一年一度520又要来了，那就整一颗爱情果给你们，加一片花瓣是不是特别美。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿爱情果的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、西红柿顶部划十字刀，放入碗中加入适量开水，两分钟后取出西红柿。

• 3、剥去外皮放在保鲜膜上，表面撒上适量白砂糖。

• 4、再包起来放入冰箱冷藏腌制一个小时。

• 5、另一个西红柿切块，倒入料理机中，加入适量清水打碎，再过滤出西红柿汁，开火加热，加热时放入陈皮增加风味，加热好之后捞出，再倒入白砂糖搅拌至融化，最后倒入白凉粉迅速搅拌均匀。

• 6、取出糖渍西红柿，放入成品碗中，倒入西红柿汁等待凝固即可。

小窍门

甜度根据个人喜好添加，喜欢酒味的可以在糖渍番茄的时候，加一点朗姆酒或干邑，风味更佳。