盐水老冰棍的做法 盐水老冰棍,童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱! 盐水老冰棍怎么做

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今天这款盐水老冰棍,满满小时候的回忆,炎热的夏天,吃着水井里冰凉的西瓜,舔甜甜的老冰棍,也是蛮惬意的哦。

食材明细

主料
  • 糯米粉 (10克)
  • 牛奶 (80克)
  • 清水 (470克)
  • 白砂糖 (50克)
  • (2克)
辅料
  • 红丝绒液 (几滴)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

盐水老冰棍的做法步骤

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    1、糯米粉10克先用清水30克化开,放一边备用。

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    2、剩下的清水440克煮沸,然后加入牛奶80克。

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    3、再加入白砂糖50克,混合均匀至白砂糖完全融化。

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    4、边搅拌,边慢慢倒入前面准备好的糯米水,搅拌至完全混合均匀即可。

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    5、再次煮沸后加入盐2克,关火即可。

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    6、放一边隔冷水冷却后,冷却的时候最好不停搅拌,冰渣会比较少。

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    7、完全冷却后,倒入模具中。

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    8、另一半加入香草红丝绒液几滴。

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    9、搅拌均匀,倒入模具。

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    10、冷冻一晚后取出来脱模(注:过一下热水,会方便脱模)

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    11、童年的味道,卖冰棍啦,不好吃不要钱!

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    12、想想小时候,炎热的夏天,吃着水井里冰凉的西瓜,舔甜甜的老冰棍,也是蛮惬意的哦。