“纯牛奶,蛋清的结合让性质发生了改变” 食材明细主料蛋清 (2个)牛奶 (400)辅料炼奶 (一勺)白糖 (100g)奶香 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛奶布丁的做法步骤1、蛋清2个,白糖100克,充分搅匀,白糖融化后再加入一勺炼奶,目的让口感更好,而且没有蛋腥味2、充分搅匀后,再加入纯牛奶400毫升3、牛奶倒入,搅匀后。上锅蒸15分钟即可4、冷却后放入冰箱冷藏,口感非常好哦5、浓浓的奶香,香滑可口。大赞。。。非常营养,小孩吃特别好。。。小窍门上锅蒸的时候盖个盘子上去,不然水滴下去就怕凝固不了。。。