食材明细主料蛋黄 (4个)牛奶 (100g)细砂糖 (30g)淡奶油 (200g)辅料炼奶 (20g)甜味 (口味)烤 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)牛奶布丁的做法步骤1、将淡奶油,牛奶,炼奶,糖称重放入奶锅中,开小火!手动打蛋器搅拌至糖完全融化!2、再将蛋黄打均匀,待加热的奶油水凉一些逐渐加入蛋黄液,搅拌均匀后过筛!3、将蛋液装入模具中,烤盘放入水!170度中层烤25分钟左右,见布丁表面有焦斑即可!