“营养丰富的紫薯做成的中式点心真是漂亮又好吃”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫薯鸡蛋糕的做法步骤
1、食材准备好
2、鸡蛋加入白糖
3、用打蛋器搅打均匀
4、搅匀就好
5、加入低筋粉和酵母粉搅匀
6、加入适量的水
7、搅成稍微稀点的面糊
8、把蒸熟的紫薯弄成泥
9、加在面糊里拌匀
10、拌匀的紫薯面糊
11、加入一勺油拌匀
12、装入磨具里
13、放入蒸锅里小火加热发酵
14、发酵后从锅里取出,并且把水烧开
15、水开后放进锅里大火蒸20分钟即可
16、蒸好的
17、成品图
18、超级的松软好吃
小窍门
低筋粉最好筛一下,不然不好搅拌
紫薯泥越细越好