“一直很爱吃桃花姬阿胶膏,一直想试着做做,今天正好有空,没想到很简单” 食材明细主料阿胶 (250克)黄酒 (250克)芝麻 (100克)核桃仁 (200克)红枣 (200克)辅料枸杞 (100克)葡萄干 (100克)冰糖 (200克)甜味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)未知 (难度)补血养颜阿胶糕的做法步骤1、阿胶用黄酒浸泡48小时2、芝麻,核桃仁炒熟去皮3、窝里添水隔水炖阿胶,搅拌至黄酒蒸发4、依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,红枣,枸杞,葡萄干5、搅拌均匀,空盘抹橄榄油,把搅拌好的阿胶糕倒出,凉透切片。小窍门隔水炖一定要注意火候,文火就好