食材明细
榴梿慕斯的做法步骤
1、黄油隔水化开。
2、再把消化饼干压碎,倒入化好的黄油。
3、搅拌均匀。
4、放几模具底部压紧实一点。
5、榴梿肉打成泥。
6、倒入吉利丁粉,小火加热至吉利丁粉化开,搅匀,不要烧开。
7、放一边晾凉备用。
8、淡奶油里倒入细砂糖。
9、用打蛋器打发至有纹路,稍微硬一点。
10、放入晾凉的榴梿泥,搅拌均匀。
11、再倒几压好饼干碎的模具中。
12、表面抹平。
13、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。
14、切好水果。
15、拿出脱去模具。
16、摆上水果造型即可。
1、黄油隔水化开。
2、再把消化饼干压碎,倒入化好的黄油。
3、搅拌均匀。
4、放几模具底部压紧实一点。
5、榴梿肉打成泥。
6、倒入吉利丁粉,小火加热至吉利丁粉化开,搅匀,不要烧开。
7、放一边晾凉备用。
8、淡奶油里倒入细砂糖。
9、用打蛋器打发至有纹路,稍微硬一点。
10、放入晾凉的榴梿泥,搅拌均匀。
11、再倒几压好饼干碎的模具中。
12、表面抹平。
13、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上。
14、切好水果。
15、拿出脱去模具。
16、摆上水果造型即可。