准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 香菇事先用水泡发后控干,去梗去切成约2mm的薄片。干辣椒切成小段备用。2. 锅内小火油微热后,放入姜片及干辣椒爆香。3. 转中火,倒入香菇、萨拉米翻炒至肉变透明后,倒入生抽上色、加盐、糖、鸡精调味后, 即可关火装盘。