食材明细主料鸡蛋 (4个)酸奶 (2杯)低筋面粉 (100g)辅料白糖 (80g)玉米油 (20g)白醋 (2滴)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)酸奶蒸蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,蛋黄中放两倍酸奶,20克玉米油。2、拌匀。3、加入100克面粉。4、搅拌均匀。5、蛋清中加入2滴白醋,加80克白糖分三次打发。6、打发好的蛋清。7、到黄糊和蛋清放在一起翻拌均匀。8、倒入模具上锅蒸40分钟。9、成品图。