“黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄花菜百合排骨汤的做法步骤
- 1、1、排骨和木耳、黄花菜、姜丝,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;
- 2、2、加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;
- 3、3、最后加盐、白胡椒调味。