“这个汤原料简单,做法简单,虽然是全素的,但是味道却很好喝。番茄、香菇和白萝卜在一起煮汤,味道酸酸甜甜的,还带着菌类独特的香味。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇番茄萝卜汤的做法步骤
1、材料简单
2、香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡
3、番茄洗净切成块
4、白萝卜去皮洗净后切成滚刀块
5、锅中倒点油加热,倒入2/3的西红柿煸炒出汁
6、倒入水煮开后放入干香菇和白萝卜一起
7、改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟
8、打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块大火煮5分钟,最后调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。