食材明细主料猪肚 (1个)猪骨 (180g)辅料莲子 (40g)红枣 (6粒)调料盐 (适量)胡椒粉 (适量)鸡粉 (少许)清水 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)猪肚莲子汤的做法步骤1、猪肚处理干净,搭上猪骨,汤汁更香浓。2、猪肚、猪骨下锅焯水两分钟。3、捞起后再次清洗处理干净。4、猪肚切成小块。5、准备适量的莲子和红枣,清洗表面的灰尘。6、全部食材放入炖盅。7、加上适量的清水。8、放点的胡椒,去腥开胃。9、盖上盖,小火炖煮两小时。10、时间到,加上适量的盐,放少许鸡粉,不喜欢可以不放,再用勺子撇去表面的油,吃的健康些。11、成品。香喷喷的营养炖汤,全家都爱喝。