“在暑热胃口不佳时,榨菜作为佐餐小菜或入汤而用,能让人胃口大开,食欲大振。用它配青瓜滚猪肉片汤,既能清热祛暑,又能醒脾健胃,为夏日时家庭价廉物美的惹味靓滚汤。” 食材明细主料青瓜 (1根)瘦肉 (150克)榨菜 (40克)辅料姜 (3片)盐 (适量)芝麻油 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)榨菜青瓜肉片汤的做法步骤1、材料简单。2、瘦肉切片。3、青瓜切条。4、锅中加水4碗和姜片烧开。5、放入榨菜和瘦肉滚开。6、加入青瓜条稍滚。7、加盐和少许麻油调味即可。