食材明细主料鸡 (半只)辅料蛤蜊 (适量)花胶 (适量)调料干贝 (适量)姜片 (适量)少许盐 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)花胶蛤蜊干贝鸡汤的做法步骤1、鸡焯水。2、捞出洗净,另外放入清水。3、放入几片姜开始炖。4、放入干贝。5、炖一个放入泡好的花胶。6、炖一个小时左右放入蛤蜊。7、炖30分钟左右,加入少许盐调味。8、起锅即可。小窍门注意哦!花胶提前一天蒸锅蒸15-20分钟,然后用清水先泡一晚。