“北京昨天开始刮大风,那风力大得惊人,吹在脸上不夸张像刀子一样,呼呼的,屋里也被“吹”得冷冷的。。。索性煮上一锅白菜汤。一颗大白菜,煮出来不剩多少,但是精华都已融入汤中,汤汁渐渐变成奶白,极其甘甜!不加任何多余的调味料,两勺精盐即可。清汤寡水,简简单单,只求喝饱,就已满足。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼糕白菜汤的做法步骤
1、准备大白菜一颗。
2、鱼糕切片。
3、将白菜分成一叶一叶。
4、锅中煮开水,把白菜杆先切出来放进去煮。
5、随后加入白菜心部分的菜叶。
6、最后加入外围的去掉白菜梆的菜叶。
7、煮开锅后加入鱼糕片。加入适量盐。就可以喝啦~~