黄花肉片汤的做法 黄花肉片汤怎么做

黄花肉片汤的做法 黄花肉片汤怎么做

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (250g)
  • 黄花 (50g)
辅料
  • 生姜 (2块)
  • 葱花 (2条)
  • 生粉 (3勺)
  • (少量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄花肉片汤的做法步骤

  • 1、猪瘦肉切片。
  • 2、黄花摘掉硬梗。
  • 3、放少许油,把生姜炒香。放入清水和盐煮开。加入黄花,熬3-5分钟。放入肉片,盖上锅盖。熬3-5分钟,出锅洒上葱花即可。

小窍门

斜着纹路切肉片,这样做出来的肉不会老。