“凤记美食今周六、周日在虎牙直播间,全程直播我家的美食制作过程,欢迎大家一起分享。” 食材明细主料草鱼头 (1个)猪肉丸子 (70克)蛋 (1只)辅料小茴菜 (80克)调料油 (少许)盐 (适量)胡椒粉 (2克)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鱼头什锦汤的做法步骤1、鱼头洗净斩件。2、锅烧热下油、鱼、蛋一起煎。3、鱼要煎二面,煎好后下适量热水。4、盖上锅盖加大火力。5、汤色乳白时开盖下猪肉丸子一起煮,调好味。6、下小茴菜煮开,洒上胡椒粉出锅。7、盛入汤钵中。