“早餐来一款:酸辣胡萝卜蛋羹,开启美好的一天!” 食材明细主料鸡蛋 (两个)辅料胡萝卜 (适量)调料油泼辣子 (适量)醋 (适量)酱油 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣胡萝卜蛋羹的做法步骤1、两个鸡蛋磕入碗中。2、加入适量温水。3、搅拌均匀去掉浮沫。4、胡萝卜备用。5、改刀成小花状。6、放入碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。7、上开水锅中蒸十二三分钟即可。8、蛋羹蒸好后取出,放入盐,醋,酱油,油泼辣子调味即可。9、家常美味,请您品鉴。10、成品图。小窍门时蔬随意搭配,喜欢皆可,营养又美味!祝您生活愉快!