食材明细主料鸡蛋 (两个)辅料胡萝卜 (适量)调料蒸鱼豆豉 (适量)温水 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)胡萝卜蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋和胡萝卜备用。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、加入适量温水搅拌均匀。4、胡萝卜切碎放入碗中。5、撇去浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。6、上开水锅蒸十二三分钟。7、蒸蛋做好后取出淋入蒸鱼豉油。8、美美的早餐完美呈现。9、简单又方便,再忙也要好好吃饭。10、成品图。小窍门蛋和水的比例1:1.5,时蔬随意搭配,祝您生活愉快!