食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
莲藕雪梨羹的做法步骤
1、莲藕和雪梨洗干净。
2、准备辅料。
3、莲藕去皮用刀切成花的形状。
4、切边的莲藕用水浸泡里面加两滴醋防止氧化变黑,雪梨去皮切成滚刀块。
5、砂锅加水,将洗干净的红枣、老红糖和老冰糖放进去大火煮开转小火煮3分钟。
6、将切好的莲藕放进去小火煮10分钟。
7、雪梨放进去小火煮5分钟左右。
8、枸杞放进去煮2分钟关火撒上桂花。
9、盛入碗中开吃。
10、再来张成品图。
小窍门
藕喜欢吃糯点的可以多煮一会。