“油少盐无糖,消暑利尿,营养美味,吃出健康来!” 食材明细主料冬瓜 (适量)番茄 (适量)鸡蛋 (适量)辅料料酒 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄冬瓜蛋汤的做法步骤1、番茄洗净切块。2、冬瓜去皮去瓤洗净切块。3、鸡蛋洗净蛋壳,磕入碗中打散成蛋液,放少许料酒调匀。4、炒锅烧热放油,放入番茄翻炒,转小火挑出番茄皮,放入冬瓜翻炒。5、转大火加水烧开,中火煮10分钟左右。6、倒入蛋液、适量盐,转大火沸腾后即可。