食材明细主料鸡蛋 (2个)花甲 (适量)辅料盐 (适量)水 (适量)香葱 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)花甲蒸水蛋的做法步骤1、鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。2、加入跟鸡蛋液等量的凉水。3、吐沙好的花甲水开后放入锅中,煮至开口后捞出。4、捞出的花甲摆入盘中。5、倒入调好的鸡蛋液。6、锅中加水上蒸架,把盘子摆上锅中,用另一个盘子倒扣盖上,也可用保鲜膜包住后用牙签扎几个孔,中火蒸15分钟。7、出锅前洒上葱花,淋上少许生抽即可。8、被挑出了葱花后加入成品😂。