“秋天了,该是滋补一下了,这是为我们家小家伙整的,小家伙还挺喜欢的呢” 食材明细主料猪蹄 (半只)辅料胡萝卜 (2)香菇 (适量)配料盐 (适量)鸡精 (适量)料酒 (适量)葱 (适量)姜 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)胡萝卜香菇煲猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净入沸水焯一下(水中放点料酒),捞出控水,胡萝卜,香菇洗净,萝卜切小块,姜切片2、汤锅加适量的水,放入猪蹄,姜片大火煲开,转小火煲至猪蹄软,放入胡萝卜,香菇,继续煲至胡萝卜,香菇熟了,放入盐,鸡精调味就OK3、盛出汤,撒上葱花OK