食材明细主料排骨 (适量)淮山 (适量)辅料红枣 (适量)枸杞 (适量)薏米 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)原味 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)排骨淮山汤的做法步骤1、排骨洗干净下锅,加适量水,放一块姜和少许料酒大火煮。2、淮山削皮切好。3、薏米。4、排骨煮开之后,把浮沫撇掉,加入红枣,薏米,枸杞煮。5、加入淮山,煮开后改中火煮二十分钟,加入适量盐。6、鲜美的汤出锅,不需要很多调料,但是很好喝。