“初次上传菜谱,不足之处请大家多多包涵~” 食材明细主料排骨 (12块)猴头菇 (1颗)莲藕 (1小个)枸杞 (适量)辅料姜 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)猴菇莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨洗净过水,莲藕洗净去皮,猴头菇洗净去根。2、猴菇撕成小块,开水焯1~2分钟,去苦味。3、砂锅加清水加入排骨、姜片、料酒中火煮开,加入猴头菇文火炖半小时。期间把藕切成1~2cm片,泡水。4、加入藕片继续文火炖半小时。5、关火前加入适量洗净枸杞,根据个人口味加盐调味即可。6、成品图。寒冷冬日喝上一碗暖心又暖胃~