食材明细主料车螺 (适量)冬瓜 (400g)辅料香菜 (1根)姜 (1块)调料盐 (适量)料酒 (1勺)清淡 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)车螺冬瓜汤的做法步骤1、车螺洗净备用。2、冬瓜切薄片备用。3、适量清水,加入盐,料酒,姜块,螺要凉水下锅煮至沸腾。4、当水沸后车螺会张开嘴,此时可以加入冬瓜片。5、稍煮两分钟至冬瓜软了即可。6、加入香菜和葱花。7、越简单越鲜甜,一碗下肚很满足。