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翡翠白玉汤的做法翡翠白玉汤怎么做

分类：汤羹
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翡翠白玉汤的做法翡翠白玉汤怎么做

食材明细

主料

豆浆（适量）
农夫山泉水 （适量）
豆腐（小块）
莴笋（适量）
白玉菇 （半袋）
油菜心 （1个）

辅料

油（少许）
盐（适量）
蚝油（少许）
香葱（1根）

清淡（口味）
煮（工艺）
廿分钟（耗时）
简单（难度）

翡翠白玉汤的做法步骤

1、白玉菇1袋，豆腐1块，莴笋1块，豆浆小半碗，香葱一根，油菜心1个
2、莴笋和豆腐切小方块
3、白玉菇去根洗净
4、一大碗泉水配比小半碗豆浆（6小勺的量）
5、热锅放几滴油，放入香葱煸香，放入白玉菇翻炒，放入少许盐和蚝油，翻炒均匀
6、先倒入泉水，再倒入豆浆，调匀
7、放入莴笋和豆腐，烧开
8、最后放入油菜心，起锅装碗

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