食材明细主料甜玉米粒罐头 (一罐)辅料猪肉末 (适量)鸡蛋 (2个)配料盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)肉末蛋花玉米羹的做法步骤1、把鸡蛋打入碗内,加入少许盐、油,打成蛋液备用。2、把甘竹甜玉米粒罐头打开倒入锅内,再加入甘竹甜玉米粒罐头的罐1罐又1/4的水烧开。3、放入猪肉末,待猪肉末熟后,关火,放入蛋液,打散成蛋花,加入适量的盐就可以出锅了。