食材明细主角排骨 (一斤)搭档番茄 (2个)香菇 (6个)玉米 (1个)调料大葱 (3/1根)姜 (5片)盐 (适量)其他 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)番茄排骨汤的做法步骤1、排骨洗净,凉水下锅,给骨头抄个水。2、水开,出沫,捞出来冲洗干净。3、起锅烧油,下洋葱姜,炒出香味。4、加番茄,炒出汤来,加水烧开放入排骨和香菇。5、中火煮开,小火炖40分钟,加盐调味,加入玉米。6、接着再炖30分钟,汤鲜味美。小窍门汤还是得用砂锅煲。