准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 排骨 :500 番茄 :5个 辅料盐 :适量生姜 :一小半鸡精 :适量 小葱 :两根 具体步骤1. 市场买的新鲜的排骨,洗净2. 稍用清水煮一下,去血水3. 葱切小段,姜拍碎切段4. 排骨下锅,加适量清水,放入生姜,盖上盖子5. 番茄切小半,待用6. 因为我用的高压锅,排骨煮10分钟就可以了,番茄放点猪油炒一下,炒出番茄汁最好,等一下汤的颜色会好看一些7. 倒入炒好的番茄,盖上盖子,再小火煲5分钟8. 五分钟后打开盖子,加入盐和鸡精调味,撒上葱花即可