准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 番茄 :适量 排骨 :适量 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤1. 排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄对半切、土豆去皮切小块,排骨焯一下。2. 撇去浮沫,排骨捞出,放入电饭煲,也可以用高压锅。3. 焯的汤在撇去浮沫之后,盛出待用。4. 起锅少许油,爆香葱姜。5. 放入番茄、土豆略加拌炒。6. 倒入之前焯排骨的汤。7. 汤煮开。8. 连汤带料倒入电饭煲煮,中间加入些红枣,排骨熟之后,放少许盐跟胡椒粉调味即可。