“冬日里的一碗暖汤!”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄肉丝茭白汤的做法步骤
1、茭白剥去外皮洗净。
2、斜切厚片。
3、切粗丝。
4、葱花切好。
5、番茄切小块。
6、肉丝切好。
7、加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
8、锅中油温热,下入肉丝滑炒至熟,盛出。
9、锅中油热,下入葱花爆香。
10、下入番茄丁翻炒成泥。
11、加入茭白翻炒。
12、加水煮一下。
13、加肉丝同煮。加少许盐、胡椒粉、鸡精、香油、糖调味。
14、暖身汤做好了!
小窍门
肉丝腌制滑炒一下,入味口感好。