“最近特别喜欢百合,炒、煮、炖,各种吃法,不亦乐乎!
雪梨本来就有润肺清燥、止咳化痰之功效,与百合、雪耳配合,还能养颜哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双雪炖百合的做法步骤
1、准备材料。百合清洗干净备用,雪梨去皮切丁,雪耳提前泡好撕成小块,枸杞提前半小时泡好。
2、锅内加入500g清水,加入雪梨大火煮开。(一个普通的碗装水量约200g,可根据自家的情况控制水的多少)
3、大火煮开后小火慢炖约15分钟,加入雪耳,大火烧开继续小火慢炖10分钟。
4、加入枸杞。
5、加入冰糖。
6、同时可加入百合。
7、加入百合后还是大火烧开,然后小火慢炖8分钟左右即可。(注意不要煮太久,百合熟透就可以了,因为百合很容易煮烂)