蕃茄白菜鲫鱼汤的做法 蕃茄白菜鲫鱼汤怎么做

“吃鱼喝汤，浑身暖暖的😍白菜软烂，入口鲜甜，好喝极了😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蕃茄白菜鲫鱼汤的做法步骤

• 1、炸好的鲫鱼一条，蕃茄半个，白菜叶适量。

• 2、白菜叶切大块。

• 3、蕃茄去皮切大块。

• 4、锅内适量油烧热，葱姜，甜椒丝炒出香味儿。

• 5、倒入适量清水烧开，水量要一次加够。

• 6、炸好的鲫鱼放入锅中。

• 7、中火炖十五分钟。

• 8、汤色渐渐变白。

• 9、捞出一葱姜。

• 10、汤色已白。

• 11、白菜放入。

• 12、中小火炖五分钟，白菜软烂，清香扑鼻。

• 13、蕃茄放入炖两三分钟。

• 14、适量盐，鸡精，白胡椒粉调味关火。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。

小窍门

鲫鱼汤炖白，鲫鱼没炖烂，但还是得小心鱼刺。