食材明细主料草鱼皮 (1条)米汤 (适量)辅料茼蒿菜 (2棵)鸡粉 (少许)鱼露 (适量)芫荽段 (适量)姜丝 (适量)豆豉 (几颗)炸蒜蓉 (少许)冬菜 (少许)油 (少许)胡椒粉 (少许)鱼香 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鱼皮米汤的做法步骤1、准备食材。2、米汤兑入适量水煮开。3、米汤粘稠度浓煮的时候要注意。4、米汤大开后加入草鱼皮。5、煮至鱼皮卷缩,大概1分多钟吧。6、调入鸡粉,油,鱼露,炸蒜蓉,冬菜,姜丝,芫荽段,豆豉。7、最后加入茼蒿菜煮一下岀锅后要撒上胡椒粉。8、上菜啦,早上来一碗鱼皮米汤也是不错的。