“这是一款滋润又补钙的养生汤水,最适合春天饮用。
雪耳性平,具有滋阴润肺,止咳,化痰,止咳血,助消化,安眠入睡,并可增强体质。
百合、沙参、玉竹都具有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。而茨实,能健脾益胃,特适合春天食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
龙骨雪耳汤的做法步骤
1、把所有材料准备好。
2、雪耳、百合、茨实、沙参洗净,并用温开水泡开。
3、把泡开的雪耳洗净,剪去黄色的蒂部,并撕成小朵。
4、猪龙骨洗干净后放进开水中煮一下,把骨头里的污血逼出。
5、取出,用清水冲洗干净污血后,沥干水份。
6、锅中注入适量清水,把所有材料放进高压锅中。
7、加盖,大火煮开上气后中小火继续煮15分钟。
8、等散气后即可开吃。