食材明细主料丝瓜 (一根)白玉菇 (适量)银耳 (适量)辅料虾皮 (适量)葱 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)食用油 (适量)姜末 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)白玉菇丝瓜银耳汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净备用,我只用了一根。2、鲜银耳洗净撕成小朵,白玉菇洗净,丝瓜切片放在清水里泡着防止变黑。3、葱姜末虾米备用。4、爆香。5、放入丝瓜片煸炒至软。6、放入白玉菇继续翻炒均匀。7、加入适量清水烧开。8、放入银耳烧一会儿。9、加少许盐调味。10、关火后加入少许鸡精,香油即可出锅。11、成品图。12、成品图。